Бармэн
1 месяц
Прием заявок открыт
Станьте барменом, к которому возвращаются. Научитесь не просто наливать, а продавать красиво и дорого. Вся база — от психологии гостя до техник продаж собрана здесь. Программа разработана на основе лучших барных практик и профессиональных стандартов индустрии гостеприимства.
от 15000 ₽
24000 ₽
Для кого этот курс
Для барменов
желающих повысить профессионализм
и уровень своего дохода
Для всех
кто желает освоить профессию «Бармен» с нуля
Управлять атмосферой за баром
и создавать впечатления, ради которых гости возвращаются.
Виртуозно владеть барным инвентарём:
вы изучите техники приготовления напитков и освоите правила идеальной подачи.
Находить подход к каждому гостю,
управляя диалогом и создавая позитивный опыт общения.
Владеть техниками «вкусных» продаж:
узнаете, как элегантно рекомендовать напитки и увеличивать средний чек.
- Выполнение работ по профессии «Бармен». Задачи обслуживания в предприятиях общественного питания
Задачи совершенствования и особенности обслуживания в предприятиях общественного питания
Основные правила и нормы работы
Торговые и производственные помещения предприятий общественного питания
Характеристика и разновидности посуды
Основы составления меню и барной карты.
Ассортимент и характеристика напитков бара
- Обслуживание потребителей в ресторанах и кафе
Стандарты работы бармена. Этапы организации обслуживания
Подготовка торговых залов к обслуживанию потребителей
Подготовка барной посуды, приборов к обслуживанию
Прием и оформление заказов. Правила расчета с Потребителями. Речевые стандарты работы бармена.
Культура обслуживания и правила этикета.
- Обслуживание массовых банкетных мероприятий
Банкет-фуршет. Банкет-коктейль
- Практическая отработка профессиональных навыков бармэна
Стажировка в сопровождении наставника в ресторанах ГК ПД "Бавария"
- Итоговая аттестация
Итоговое тестирование
Квалификационный экзамен
Уровень 1
19 часов 30 минут
Онлайн. Доступ к курсу на 3 месяца. Все обновления и дополнения к курсу бесплатно
Онлайн видео-лекции, презентации, интерактивные тренажеры, мини-тесты, конспекты о работе бармена на профессиональном уровне
Повысить уровень профессиональной квалификации бармена
2 консультации по 1 академическому часу
В уровне 1 практика не предусмотрена
Свидетельство о повышении квалификации в бумажном и электронном формате
15 000 ₽
24 000 ₽
Уровень 2
+ практика в ресторанах «Bruges» и «Бавария»
19 часов 30 минут
Онлайн. Доступ к курсу на 3 месяца. Все обновления и дополнения к курсу бесплатно
Онлайн видео-лекции, презентации, интерактивные тренажеры, мини-тесты, конспекты о работе бармена на профессиональном уровне
Повысить уровень профессиональной квалификации бармена
2 консультации по 1 академическому часу
2 недели стажировки в сопровождении наставника в ресторанах ГК ПД «Бавария»
Свидетельство о повышении квалификации в бумажном и электронном формате
30 000 ₽
Начните свой путь к новой профессии уже сегодня
Как проходит обучение
Помогаем с трудоустройством в рестораны ГК ПД «Бавария»
Почему мы?
Лучшим слушателям предоставляем возможность устроиться по профессии в рестораны Компании и возвращаем деньги при условии отработки не менее 1-го года.
Педагоги курса
Действующий старший бармен ресторана «Bruges»
Опыт работы:
С 2022 года – бармен ресторана «Bruges»
С 2025 года тренер ресторанного сервиса и барного дела
Специалист факультета лидерства и управления
Опыт работы:
2020 год - менеджер по продажам в Skyeng
2022 год – тимлидер-тренер компании Interactive centre
2025 год - тренер Корпоративного университета
Часто задаваемые вопросы
Сколько часов в неделю мне нужно будет уделять обучению? Получится ли совмещаться обучение с работой?
Все зависит только от вас. Вы можете изучать материалы курса в удобном вам режиме, совмещать обучение с работой, учебой и личной жизнью. В среднем для комфортного изучения материалов вам необходимо 8-10 часов в неделю. И 15-19 часов в неделю на практическую отработку профессиональных навыков.
У меня нет опыта работы в заведении. Нужен ли он для курсов?
Нет, не обязателен. После нашего обучения у вас будет достаточно знаний и навыков для того, чтобы уверенно работать в предприятиях общественного питания.
Я смогу общаться с преподавателем?
Да. Индивидуальные или групповые онлайн консультации с тренером дадут Вам ответы на все вопросы, которые могут возникнуть в ходе обучения.
Какой уровень образования мне нужен для записи на курс?
Наличие профессионального образования не требуется
Есть ли возрастные ограничения для прохождения курсов?
Запись на курс осуществляется для всех желающих, старше 18 полных лет
Контактные данные
Сканируй QR-код, чтобы узнать все подробности в Taplink