В последние годы среднее профессиональное образование в России становится особенно важным: колледжи и техникумы готовят инженеров, наладчиков, энергетиков, поваров и других специалистов. И всё чаще компании включаются в этот процесс напрямую, помогая молодым людям сделать первые шаги в профессии. Один из самых ценных способов – производственная практика.

«Бавария» уже много лет приглашает студентов на практику, давая им возможность «прицелиться» к будущей карьере. Для компании это не только социальная ответственность, но и возможность поддержать будущие кадры, особенно рабочих профессий.

Сегодня в кондитерском цехе «Баварии» трудятся будущие повара-кондитеры – студентки Северо-Осетинского государственного торгово-экономического колледжа Амина Губиева и Аида Кабоева. Для них практика – полное погружение: знакомство с технологией приготовления десертов, работа на профессиональном оборудовании, изучение стандартов качества и санитарных норм, помощь в подготовке и оформлении продукции. И, конечно, открытие для себя современных кондитерских трендов.

Наставники – наши опытные повара и кондитеры – помогают освоиться и уверенно двигаться в профессии. В «Баварии» институт наставничества не первый год успешно развивается: за студентами и новичками закрепляют опытных сотрудников, которые сопровождают их на протяжении всей практики или стажировки. Этим направлением в нашей компании занимается Корпоративный университет.

«Бавария» участвует в формировании нового поколения профессионалов. Мы уверены, что именно такой формат сотрудничества помогает студентам почувствовать уверенность в выбранной профессии и сделать первые шаги в карьере.

Амина Губиева до практики уже работала в холодном цехе «Баварии», но кондитерское направление, как признается девушка, ей ближе. Амина выбрала «Баварию» осознанно. Ей предлагали несколько мест, но она вернулась сюда: знакомый коллектив, понятная организация работы и возможность учиться новому каждый день.

Аида Кабоева с первого дня впечатлилась масштабом производства и большим кондитерским цехом. Особенно запомнилась ей подготовка к 8 марта, когда студентки вместе с опытными коллегами делали праздничные торты. В будущем она мечтает попробовать себя в бенто-тортах и продолжать развиваться в кондитерском деле, открывая новые грани сладкого искусства.

Поддержка студентов и развитие наставничества – важная часть социальной и кадровой политики «Баварии». Наша компания продолжает активно сотрудничать с образовательными учреждениями, помогая молодым специалистам сделать первые шаги в профессии и получить ценный практический опыт. И если для кого-то из сегодняшних студентов эта практика станет началом большого профессионального пути – значит, наша работа была не напрасной.